Nutrición Ortomolecular

El término Ortomolecular o Nutrición celular activa fue acuñado en 1968 por el ganador del premio nobel Linus Pauling.

Es sabido que hay nutrientes indispensables para la vida, como las vitaminas, los minerales, los aminoácidos o los ácidos grasos esenciales. Pero hoy en día, también se conocen y se estudian los efectos de los micronutrientes en el desarrollo y prevención de desequilibrios orgánicos, así por ejemplo, el zinc juega un papel fundamental a la respuesta inmune celular.

Esta disciplina se basa, por lo tanto, en suministrar al organismo los macronutrientes y micronutrientes necesarios, que no han podido ser facilitados por la nutrición diaria; y yendo un paso más allá, teniendo en cuenta su origen, procesado y envasado, además de los requerimientos personales y la constitución de cada persona a la hora de recomendarlos para que aporten el máximo beneficio.

elular, debe ayudar a subsanar los desórdenes, desajustes y carencias que se manifiesten, además de ayudar a mejorar y mantener un buen estado de salud; pero en ningún caso debe sustituir una alimentación ecológica, nutritiva y completa.