Nutrición energética para la salud del sistema digestivo
Editorial EDAF
En Nutrición energética para la salud del sistema digestivo, Jorge Pérez-Calvo Soler nos explica en un lenguaje fácil y accesible, las claves de la nutrición energética para cuidar la salud del sistema digestivo. Basándose tanto en la medicina occidental como las medicinas naturistas y orientales y la macrobiótica, nos descubre la relación entre los alimentos y la energía de los cinco elementos que está presente tanto en la naturaleza como en nuestro organismo, y cómo podemos utilizar estos conocimientos para mejorar nuestra salud y nuestros hábitos cotidianos.
El primero título de la colección “Nutrición energética para la salud de los 5 órganos principales” nos muestra la relación que existe entre una buena digestión y la claridad mental, la capacidad de tomar decisiones y las habilidades cognitivas; aportando consejos y rutinas saludables así como recetas específicas.
En el mundo oriental, cualquier fenómeno se clasifica dividido en cinco fases, en función de cuál sea la naturaleza energética de las mismas. Por ejemplo, nuestros ciclos anuales se repiten en el calendario, y los occidentales los hemos dividido en cuatro es- taciones, que siempre son parecidas. Los orientales, en cambio, estiman que se puede contar agosto como una quinta estación. De igual modo, organizan en cinco subdivisiones las fases luna- res, y así sucesivamente con muchos otros asuntos, basándose en los cinco elementos o las cinco transformaciones.